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Promouvoir le café en grains

Promouvoir le café en grains |

L’entreprise de torréfaction de café Martermühle a des critères de qualité très élevés:

«Un café frais et parfumé de première qualité – telle est notre promesse.
Nous n’achetons les meilleurs grains qu’à des fournisseurs en qui nous avons confiance sur des plantations que nous connaissons. « 

La torréfaction de café a les mêmes normes de qualité pour les nouveaux équipements qui améliorent les processus de travail.
La nouvelle acquisition est un système de transport et d’alimentation pour une balance de remplissage moderne.
La quantité quotidienne de grains de café à traiter dans ce procédé est de 500 kg. La restriction aux petits lots permet de  garantir la meilleure qualité et un arôme de café frais.

Jusqu’à ce que le processus soit modifié, les grains de café étaient progressivement versés à la main des fûts dans le conteneur de stockage de l’usine de remplissage.
Le système dose le café dans différents récipients commerciaux. Ceci est suivi du scellage et de l’étiquetage des récipients remplis.

Le nouveau procédé prévu est conçu pour être plus ergonomique, plus propre et plus simple, de sorte qu’il ne prive pas le café de son arôme et de sa qualité uniques.

Après essais, la décision a été prise en faveur du convoyeur à vide Volkmann VS 200 LT. Le facteur décisif a été le transport lent et respectueux des matériaux des
grains de café relativement sensibles qu’offre le système de convoyage Volkmann extrêmement compact, rapide et facile à nettoyer. L’enlèvement de matière par
la canne d’aspiration directement du tambour rend le remplissage des trémies en hauteur facile, rapide et sûr. Lorsqu’un changement de production est imminent, le système de convoyage peut être facilement démonté et nettoyé rapidement en quelques étapes simples et sans outils.

Voici ce que dit notre client aujourd’hui:
«La situation de travail a été considérablement simplifiée pour nos employés. Le procédé est plus rapide et la conception nous permet de le nettoyer rapidement. « 

https://www.martermuehle.de/


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